jeudi 3 mars 2011

De la Ferme à l'Assiette

Le guide "de la ferme à l'assiette" lancé !

Aménagement et développement rural
Artois Comm., soucieuse de sa préservation, 
a souhaité, dans le cadre d’un programme agricole 
global et durable, soutenir et valoriser les circuits courts
 et la vente directe à la ferme.
Une trentaine d’agriculteurs ont souhaité 
s’engager au côté d’Artois Comm. 
et vous proposent de découvrir la qualité et 
la diversité de leurs productions en fruits 
et légumes, produits laitiers, viandes ou volailles 
dans ce guide, qui les répertorie par types de produits vendus.

’agriculture occupe une place importante dans notre paysage quotidien.
Artois Comm., soucieuse de sa préservation, a souhaité, 
dans le cadre d’un programme agricole global et durable, soutenir et valoriser 
les circuits courts et la vente directe à la ferme.
En effet, les circuits courts, ou de proximité, 
sont devenus aujourd’hui l’un des vecteurs emblématiques
 du développement durable et du bien consommer.
Ils contribuent à réduire les kilomètres parcourus par les produits,
 à sauvegarder la diversité des exploitations.
Surtout, ils favorisent le lien direct et les échanges 
avec les producteurs locaux, l’information en faveur du public, 
la fraîcheur des produits et le respect de la saisonnalité.
Une trentaine d’agriculteurs ont souhaité s’engager au côté d’Artois Comm.
 et vous proposent de découvrir la qualité et la diversité 
de leurs productions en fruits et légumes, produits laitiers, viandes ou volailles.
Ils s’engagent à vendre principalement les produits de leurs exploitations 
ou d’exploitations voisines ou partenaires, et à mettre en œuvre 
un accueil de qualité répondant au mieux aux attentes des consommateurs.
Découvrez dans ce guide tous les agriculteurs participant à l'opération, 
classés par catégories de produits. 
Une carte vous permettra de localiser rapidement les exploitations près de chez vous!

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