dimanche 8 novembre 2009

Etre Propriétaire

Beaucoup m'ont posé cette question, comment êtes -vous devenus Propriétaire de chambres d'Hôtes?
Côté touriste, c'est très agréable d'arriver chez l'habitant, pour nous aussi, vous rencontrer, vous recevoir ....
Mais ce que vous ne savez pas, ou le supposer, c'est que nous consacrons beaucoup de temps pour que
notre accueil soit de qualité, chaleureux!
Nous naviguons entre notre vie privée et vous !

Je conseille toujours la prudence et la bonne réflexion à ceux qui veulent s'engager dans la voie de l'accueil chez l'Habitant!
Un des deux conjoints doit garder son travail, surtout si vous avez de la grosse restauration de bâtiments, notre cas ici.
Il faut aussi aimer accueillir, recevoir, le goût de la décoration et une bonne dose de savoir en cuisine et pâtisserie!

Et comme j'aime recevoir, cuisiner, je parle plusieurs langues (très important aussi),
notre Manoir qui continuait à se dégrader , et comme nous sommes des passionnés de patrimoines,
le devoir s'imposait, il fallait remonter nos manches, de l'huile de coude et hop, avec beaucoup de courage,
nous avons commencé les premiers travaux de restauration, dans la partie dépendance de la Fermette,
9 mois intensifs de travaux, pour ouvrir, en Avril 1995, et recevoir notre premier Touriste.
De quelle nationalité était-il? Le savez-vous?

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